순수 대두 단백질 분말

글로벌 시장을 위한 신뢰할 수 있는 순수 대두 단백질 분말 공급업체

Greenherb는 식물성 단백질 원료의 직접 제조업체로, GMP 인증 시설에서 생산된 순수 대두 단백질 분말을 공급합니다. 비유전자변형(non-GMO) 대두로 제조된 당사의 분말은 높은 단백질 함량(일반적으로 건조 기준 ≥90%), 뛰어난 용해성, 그리고 중성적인 풍미를 자랑합니다. 당사는 경쟁력 있는 가격, 연중 안정적인 공급, 전 세계 원활한 통관을 위한 완벽한 수출 서류를 제공합니다. 맞춤형 사양 및 다양한 포장 옵션(20kg 봉지, 25kg 종이-플라스틱 드럼)을 선택할 수 있습니다.

수출 시장을 위해 설계된 Greenherb는 일관된 품질로 시험 주문은 물론 장기 대량 공급까지 모두 지원합니다.

왜 Greenherb 순수 대두 단백질 분말을 선택해야 할까요?

• 비유전자변형(Non-GMO) 대두 조달 – Greenherb는 인증된 농장에서 신원 보존(Identity-Preserved)된 비유전자변형 대두를 조달하며, EU, 북미 및 아시아로의 수입에 필요한 세관 및 규제 검사 요건을 충족합니다.

• 고단백 및 저불순물 – 당사의 순수 대두 단백질 분말은 제3자 검증을 통해 단백질 함량 90% 이상(건조 기준, 켈달 N×6.25), 지방 함량 1% 미만, 회분 함량 4% 미만을 보장합니다.

• 깨끗한 추출 공정 – 수성 등전점 침전법 후 분무 건조 – 헥산이나 유해한 용매를 사용하지 않아 천연 단백질 구조와 용해성을 보존합니다.

• 배치 간 일관성 – 각 로트는 독립적인 ISO/IEC 17025 인증 실험실에서 단백질 함량, 용해도(NSI 또는 PDCAAS), 중금속 및 미생물학적 검사를 거칩니다.

• 뛰어난 기능성 – 높은 수분 흡수율(≥4:1), 우수한 유화성 및 열 안정성으로 인해 육류 대체 식품, 단백질 바, 건조 음료 믹스에 이상적입니다.

• 맞춤형 사양 제공 – Greenherb는 조정된 입자 크기(100–200 메쉬), 맞춤형 용해도 수준 및 다양한 포장 형태(종이-플라스틱 드럼, 호일 라이닝 백)를 제공합니다.

• 다양한 포장 옵션 – 20kg 다층 봉지, 25kg 드럼, 또는 500kg 벌크 백을 제공하며, 자사 브랜드 고객을 위해 맞춤형 라벨링이 가능합니다.

• 완벽한 통관 및 규제 지원 – 모든 선적물에는 COA, MSDS, 비유전자변형(non-GMO) 인증서, 식물검역증(필요한 경우), 중금속, 아플라톡신 및 미생물학적 분석에 대한 제3자 시험 보고서가 포함됩니다.

• 글로벌 물류 – Greenherb는 숙련된 화물 운송업체와 협력하여 모든 주요 항구로의 적시 선적을 보장하며, 원활한 통관을 위한 모든 수출 서류를 완비합니다.

• 경쟁력 있는 가격 – 공장 직거래 가격을 적용하며, FCL(전체 컨테이너 적재)에 대해서는 수량 할인 혜택을, 재주문 시에는 유연한 결제 조건을 제공합니다.

분석 증명서

제품 소개

순수 대두 단백질 분말은 껍질을 제거하고 지방을 제거한 대두 플레이크에서 추출한 고순도 식물성 단백질 분리물입니다. 등전점 침전 및 세척 과정을 통해 비단백질 성분(섬유질, 수용성 탄수화물, 회분)을 제거하여, 건조 기준 단백질 함량이 90% 이상인 단백질 농축물을 얻습니다. 대두 단백질 농축물(단백질 70%)이나 텍스처드 대두 단백질과 달리, 이 “순수” 분말 형태는 최대의 단백질 농도, 깔끔한 풍미, 그리고 다양한 기능성을 제공합니다.

그린허브의 순수 대두 단백질 분말은 맛이 중성이고 색이 연하며, 수성 및 유성 시스템 모두에서 잘 분산됩니다. 이 제품은 채식주의자, 비건 및 일반 영양 제품을 위한 비용 효율적인 완전 아미노산 공급원(PDCAAS = 1.0)으로 사용됩니다.

주요 특징:

• 원료: 비유전자변형 대두(Glycine max)

• 제조 공정: 수중 추출, 등전점 침전, 분무 건조

• 외관: 미백색에서 크림색의 미세 분말

• 용해도: 물에 분산 가능(콜로이드 현탁액 형성); 알칼리성 pH에서 용해

• 맛: 중성, 약간의 콩 향 (열처리를 통해 콩 향이 줄어듦)

• 등전점: pH 4.5

생산 공정

Greenherb는 깨끗하고 용매를 사용하지 않는 공정을 통해 순수 대두 단백질 분말을 생산합니다:

1. 비유전자변형(non-GMO) 대두의 세척 및 껍질 제거

2. 플레이킹 및 탈지 (기계적 압착 또는 초임계 CO₂ – 헥산 미사용)

3. 알칼리성 pH 조건에서 수용성 단백질의 물 추출

4. 식이섬유 및 불용성 탄수화물의 분리

5. pH 4.5에서 등전점 침전을 통해 단백질 응고물 회수

6. 세척 및 pH 6.8–7.2로 중화

7. 미세 분말화를 위한 분무 건조(입구 온도 160–180°C)

8. 목표 입자 크기에 맞춘 분쇄 및 체질

9. 금속 검출, 혼합 및 최종 포장

기능적 특성 및 이점

순수 대두 단백질 분말은 식품 및 건강기능식품 제조업체에 다음과 같은 다양한 이점을 제공합니다:

• 완전한 아미노산 프로파일 – 모든 필수 아미노산을 함유하며, PDCAAS 1.0으로 동물성 단백질에 필적합니다.

• 높은 용해도 (NSI ≥70%) – 음료 및 액상 제형에 잘 용해되며, 침전 현상이 거의 없습니다.

• 수분 및 지방 결합력 – 자체 중량의 4~5배에 달하는 수분을 흡수하여, 육류 대체 식품 및 제빵 제품의 식감을 개선합니다.

• 유화 작용 – 소스, 수프 및 식물성 유제품에서 물-기름 유화액을 안정화시킵니다.

• 열 안정성 – 기능성을 잃지 않고 저온 살균 및 레토르트 가공을 견딥니다.

• 비알레르기성 옵션 – 대두는 알레르기 유발 물질이지만, 당사 시설에서는 교차 오염을 철저히 관리하며, 알레르기 유발 물질 관련 성명서를 제공해 드립니다.

• 근육 건강 지원 – 스포츠 영양 분야에서 근육 단백질 합성을 돕는 류신 함량이 풍부한 단백질입니다.

용도

순수 대두 단백질 분말은 다음 분야에 사용하기에 적합합니다:

스포츠 영양

• 단백질 쉐이크, 운동 후 회복 음료

• 단백질 바, 바이트, 구운 스낵

육류 대체 식품

• 식물성 버거, 너겟, 소시지 (결합제 및 식감 개선제로 사용)

• 비건 델리 슬라이스 및 다진 고기 대체품

유제품 대체품

• 두유, 요거트, 크리머

• 식물성 아이스크림 및 치즈

제빵 및 제과류

• 고단백 빵, 머핀, 팬케이크

• 단백질이 강화된 쿠키 및 브라우니

음료

• 즉석 음용(RTD) 단백질 음료

• 분말형 영양 음료, 식사 대체제

영양 보충제

• 캡슐 및 정제 (단백질 베이스)

• 체중 관리용 제품

순수 대두 단백질 분말 공급 문의는 Greenherb로 연락주세요

Greenherb는 제3자 기관을 통해 단백질 함량, 용해성 및 미생물학적 적합성이 검증된 순수 대두 단백질 분말을 공급하며, 관세 및 규제 검사 요건을 충족하는 모든 관련 서류를 함께 제공합니다. 샘플 봉지부터 컨테이너 전체 적재량에 이르기까지 유연한 수량으로 공급 가능합니다. 요청 시 이 제품에 대한 맞춤형 사양도 제공해 드립니다.

필요한 제품이나 사양이 당사 웹사이트에 기재되어 있지 않은 경우, 고객 서비스팀에 직접 문의해 주십시오.

Greenherb – 국제 시장을 위한 식물성 단백질 및 기능성 원료의 신뢰할 수 있는 공급업체입니다.