과일 및 채소 분말

구아바 과일 분말

학명: Psidium guajava Linn
외관:
갈색을 띤 노란색 분말
규격:
10:1
사용 부위:
열매
분석 방법:
HPLC/UV
용해도:
물에 용해됨 최소 주문 수량
(MOQ):
1 kg
샘플: 20 g
포장: 알루미늄 호일 봉지 1 kg; 섬유 드럼
25 kg 배송: FedEx, DHL, 항공 운송, 해상 운송
인증: ISO, HACCP, 코셔, 할랄, BRC
특징:
방사선
처리되지 않음, GMO 무함유, 알레르기 유발 물질 무함유, TSE/BSE 무함유
. 생산, 보관 또는 운송 과정에서 ETO 처리되지 않음

Product Description

신뢰할 수 있는 구아바 과육 분말 제조업체 및 대량 공급업체

그린허브는 구아바 과일 분말을 전문으로 생산하는 인증된 가공 시설을 운영하고 있습니다. 당사는 Psidium guajava의 잘 익은 통과일을 원료로 확보하여, 엄격히 관리된 저온 건조 및 기계적 분쇄 공정을 통해 가공합니다. 당사의 시스템은 통과일에 자연적으로 함유된 비타민 C, 케르세틴, 식이섬유 함량을 그대로 보존합니다. 이를 통해 식품 제조업체, 건강기능식품 제형 개발자, 기능성 음료 개발자에게 다용도로 활용 가능한 열대 과일 원료를 제공합니다.

Guava Fruit Powder close-up texture detail


그린허브 구아바 과일 분말을 선택해야 하는 이유

과일 전체를 활용한 물리적 가공

당사의 분말은 Psidium guajava 과일을 건조 및 분쇄하여 생산됩니다. 모든 공정에서 용매나 화학 약품을 일절 사용하지 않습니다. 비타민, 폴리페놀, 식이섬유, 천연 과당 등 과일 본연의 성분이 온전히 보존됩니다.

높은 천연 비타민 C 함량

구아바는 상업적으로 재배되는 열대 과일 중 비타민 C가 가장 풍부한 천연 원료 중 하나입니다. 당사의 저온 건조 공정은 아스코르빈산의 분해를 최소화하도록 특별히 설계되었습니다. 각 배치에 대해 정해진 규격에 따라 비타민 C 보존율을 평가합니다.

케르세틴 및 폴리페놀 보존

비타민 C 외에도 구아바 과일에는 상당한 양의 케르세틴과 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 물리적 가공 과정을 통해 이러한 성분들이 자연적으로 존재하는 비율 그대로 보존됩니다. 이를 통해 농축 추출물을 별도로 준비하지 않고도 항산화 효과를 강조한 제형 개발을 가능하게 합니다.

진정한 열대 과일 풍미

저온 탈수 공정은 구아바의 독특한 풍미를 결정하는 휘발성 향기 성분을 보존합니다. 그 결과로 얻어진 분말은 진정한 열대 과일의 맛을 선사합니다. 이는 실제 과일 풍미가 차별화 요소로 작용하는 요리 및 음료 분야에 적합합니다.

천연 색소 효과

분홍색 및 붉은색 구아바 품종에는 라이코펜이 함유되어 있어, 분말에 자연스러운 붉은빛이 도는 분홍색을 띠게 합니다. 이를 통해 구아바 과육 분말은 완제품에서 풍미 증진제이자 천연 착색제로서의 역할을 동시에 수행할 수 있습니다.

미세 입자의 분산성

당사의 분쇄 및 체질 공정을 통해 정의된 메쉬 크기에 걸쳐 균일한 입자 분포를 확보합니다. 이 분말은 음료 프리믹스, 제과류 및 기능성 식품 시스템에 쉽게 분산됩니다. 별도의 용해 단계가 필요하지 않습니다.

중금속 및 농약 규정 준수

모든 로트는 ICP-MS 중금속 검사와 GC/LC-MS 농약 잔류물 분석을 거칩니다. 분석 결과는 EU 및 미국 규제 기준치와 대조하여 검증된 후 상업적 공급을 위해 출하됩니다.

유연한 주문 수량

당사는 개발 단계의 샘플 요청부터 FCL(전체 컨테이너 적재) 공급 계약에 이르기까지 다양한 규모를 지원합니다. 모든 주문 규모에 걸쳐 사양의 일관성이 유지됩니다.


분석 증명서

항목 사양 시험 결과
구아바 열매 추출물 10:1 TLC
물리적 관리    
외관 검은색 분말 규격 준수
냄새 및 맛 특성 규격 충족
동정 양성 규격 충족
사용 부위 자실체 일치
건조 손실 ≤10% 6.48%
회분 10% 이하 6.60%
입자 크기 95%가 80 메쉬 통과 준수
화학 물질 관리    
중금속 NMT 10ppm 준수
납(Pb) 2ppm 이하 규격 충족
비소(As) 1ppm 이하 규정 준수
수은(Hg) 1ppm 이하 기준 충족
카드뮴(Cd) 1ppm 이하 기준 충족
GMO 여부 유전자 변형 생물체(GMO) 미함유 준수
미생물학적 관리    
총 세균 수 최대 100,000cfu/g 준수
효모 및 곰팡이 1,000cfu/g 이하 규격 충족
대장균 음성 음성
살모넬라 음성 음성

구아바 과일 분말이란?

분말의 원료가 되는 과일

Psidium guajava는 흰색, 분홍색 또는 붉은색 과육을 가진 둥근 모양에서 배 모양에 이르는 과일을 맺는 열대 과일 나무입니다. 이 과일은 매우 높은 비타민 C 함량과 독특한 달콤하면서도 새콤한 맛으로 높이 평가받습니다. 과육과 식용 가능한 씨앗 모두 전체 과일 분말의 영양 성분에 기여합니다.

전체 과일 분말 대 구아바 분말 농축물

단순한 건조 및 분쇄 과정을 통해 생산된 구아바 분말은 자연적으로 존재하는 영양소 농도 그대로 전체 과일의 성분을 그대로 유지합니다. 이는 특정 화합물을 선택적으로 농축하는 농축물이나 추출물과는 다릅니다. 당사의 구아바 과일 분말은 진정한 통과일의 영양 성분과 본연의 풍미를 원하는 제형 개발자를 위해 설계되었습니다. 이 제품은 최대 유효 성분 농도보다 원료의 투명성과 클린 라벨 표기가 우선시되는 용도에 적합합니다.

품종 및 색상 고려 사항

흰 과육을 가진 구아바 품종은 크림색에서 연한 황갈색의 분말을 생산하며, 풍미가 더 부드럽습니다. 분홍색 및 붉은 과육을 가진 품종은 뚜렷한 분홍색에서 연한 붉은색의 분말을 제공하며, 열대 과일의 향이 더 뚜렷합니다. 당사는 특정 완제품 용도의 색상과 풍미 요구 사항에 부합하도록 품종별 원료 조달을 제공합니다.

Psidium guajava fruit spray dried powder macro photography


생산 공정

과일 조달 및 검사

반입된 Psidium guajava 과일은 식물학적 정체성, 숙도, 비타민 C 함량 및 미생물학적 상태를 평가받습니다. 가공 승인 전 수분 함량 및 농약 잔류물 검사가 완료됩니다.

세척 및 선별

통과일은 기계 세척을 거쳐 표면의 이물질을 제거합니다. 선별 과정을 통해 손상된 과일, 이물질 및 기준 미달 재료를 제거합니다. 흠집 없이 잘 익은 과일만 건조 단계로 넘어갑니다.

슬라이싱 및 전처리

선별된 과일은 정해진 두께로 슬라이스됩니다. 이는 탈수 단계에서 수분 제거 효율을 최적화하기 위함입니다. 씨앗 함량은 규격 요건에 따라 평가 및 관리됩니다.

저온 건조

썰어낸 과일은 55°C 미만의 제어된 온도에서 벨트 건조 과정을 거칩니다. 이를 통해 열에 민감한 비타민 C와 휘발성 향기 성분이 보존됩니다. 타거나 캐러멜화되는 현상 없이 목표 수분 함량 규격을 달성합니다.

기계적 분쇄

건조된 과일은 교정된 충격 분쇄기를 통해 가공되어 지정된 입자 크기를 얻습니다. 분쇄 조건은 마찰열을 최소화하여 비타민 C와 폴리페놀의 안정성을 보호합니다.

체질 및 분류

분쇄된 분말은 정해진 메쉬 크기를 기준으로 체질됩니다. 규격 외의 과대 파편과 씨앗 입자는 제거됩니다. 이를 통해 생산 배치 전반에 걸쳐 균일한 입자 분포가 보장됩니다.

품질 출하 검사

각 로트에 대해 비타민 C 함량, 수분, 색도, 중금속, 농약 잔류물 및 미생물학적 적합성 검사를 실시합니다. 모든 항목이 규격 범위 내에 있음을 확인한 후에만 해당 배치를 출하합니다.

보호 포장

완성된 분말은 건조제와 산소 흡수제가 포함된 2중 PE 내부 봉지에 밀봉됩니다. 드럼은 차광 처리되고 질소로 세척됩니다. 이를 통해 보관 및 운송 중 비타민 C와 리코펜의 안정성이 보장됩니다.

Spray drying process flowchart for guava fruit powder concentration


기능적 특성 및 효능

천연 비타민 C 강화

구아바 과일 분말은 자연적으로 함유된 비타민 C의 전체 식품 원료입니다. 이는 식별 가능한 천연 과일 원료에서 유래한 비타민 C 함량 표기가 필요한 제형에 적합합니다. 이를 통해 합성 아스코르빈산을 첨가하지 않고도 클린 라벨 영양소 강화가 가능합니다.

항산화 활성

비타민 C, 케르세틴, 리코펜이 결합된 매트릭스는 상당한 항산화 능력을 발휘합니다. 이는 일상적인 세포 보호 및 산화 스트레스 관리 카테고리에서의 제품 포지셔닝을 뒷받침합니다.

면역 건강 지원

구아바 과일 분말은 일상적인 면역 건강 제형에 함유됩니다. 이러한 제품은 매일의 면역 체계 건강과 전반적인 신체 회복력을 지원하도록 설계되었습니다. 천연 비타민 C 함량은 이러한 포지셔닝의 주된 근거가 됩니다.

피부 광채 및 윤기 지원

비타민 C와 폴리페놀 성분은 섭취형 뷰티 제형에 기여합니다. 이 제품들은 건강하고 윤기 나는 피부 외관을 목표로 하며, 매일 꾸준히 사용할 경우 화사한 안색을 유지하는 데 도움을 줍니다.

소화 기능 지원 및 식이섬유 공급

과일 전체 분말에 함유된 식이섬유는 소화 건강 포뮬러에 기여합니다. 이는 편안한 소화 경험을 지원하고 일상 생활에서 규칙적인 배변 활동을 촉진합니다.

식품 응용을 위한 정통 열대 풍미

구아바 과일 분말의 진정한 과일 향과 풍미는 요리 응용 분야에 열대 특유의 매력을 더합니다. 이는 인공 향료가 첨가된 대체 제품들과 차별화되는 요소입니다. 실제 과일 원료 사용이 마케팅의 핵심인 프리미엄 식품 및 음료 콘셉트에 적합합니다.


응용 분야

기능성 음료 및 스무디 프리믹스

강화 주스 블렌드, 스무디 프리믹스 및 기능성 음료 시스템에 사용되는 천연 열대 과일 원료입니다. 정통 구아바 풍미, 천연 비타민 C 함량, 그리고 클린 라벨 전체 과일 표기는 프리미엄 음료 제품의 포지셔닝에 적합합니다.

제빵 및 제과

베이킹 용도로 사용되는 구아바 추출물은 머핀 믹스, 쿠키 프리믹스, 케이크 필링에 천연 열대 과일 풍미, 색상 및 영양소를 제공합니다. 이 분말은 별도의 수분 첨가 단계 없이 건조 베이킹 시스템에 직접 혼합할 수 있습니다.

건강기능식품 및 비타민 C 제형

캡슐, 정제 및 분말 봉지 형태의 보충제용 통 과일 비타민 C 원료입니다. 천연 과일 유래 성분과 검증된 비타민 C 함량은 클린 라벨 영양 보충제로서의 포지셔닝을 뒷받침합니다.

구미 비타민 및 기능성 제과

구미 비타민 제형, 과일 츄, 비타민 강화 사탕 제품에 첨가됩니다. 정통 구아바 풍미와 천연 색소는 열대 과일 맛 제과 제품 개발에 적합합니다.

코스메슈티컬 및 외용 미용 제품

페이스 세럼, 미백 제품 및 항산화 기능을 강조한 스킨케어 제형에 사용되는 비타민 C와 폴리페놀이 풍부한 열대 과일 원료입니다. 식물 유래 영양소 함량은 천연 화장품 제품 포지셔닝을 뒷받침합니다.

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구아바 과일 분말 공급 문의는 Greenherb로 연락주세요

그린허브는 포괄적인 제3자 테스트를 통해 검증된 비타민 C 및 폴리페놀 성분을 함유한 구아바 과일 분말을 공급합니다. 당사는 실험실용 샘플부터 컨테이너 전체 적재량에 이르기까지 유연한 주문 수량을 제공합니다. 입자 크기, 수분 함량, 품종 선택 및 색상 값에 대한 맞춤형 사양은 요청 시 제공 가능합니다. 즉각적인 도움이 필요하시면 당사의 소싱 팀에 직접 문의해 주십시오.

Greenherb – 식물성 원료 및 기능성 식품을 위한 전략적 파트너.